Nasi liwet alas daun pisang Digermari masyarakat urban

Sudah pernah mendengar nasi liwet kekinian? Siap siap saja jadi tergiur melihat kuliner satu ini. Mereka yang dalam keadaan perut kosong bisa saja kalap melahap nasi, sayur mayur, gorengan serta lauk pauk yang beragam. Semuanya tersusun dengan rapi yang menggiurkan di atas daun pisang yang ditempatkan dalam posisi memanjang. Sambal, lalapan & kerupuk senantiasa ada dalam tradisi bersantap ini.

Serunya, gaya bersantap liwetan tidak menggunakan table manner pada umumnya. Siapapun bebas menyantap nasi & mengambil apa saja yang tersaji di diatas meja. Hal ini dimaksudkan untuk dinikmati bersama sama dan berebutan memakai tangan.

Tak dipungkiri, cara liwetan memang sedang nge-tren di ibu kota Jakarta. Semakin banyak pelaku industri kuliner yang membawa gaya bersantap tradisional ini ke satu tingkat lebih tinggi dari sebelumnya, yaitu bertempat di restoran mewah nun megah. Tak sedikit juga ibu-ibu dan karyawan perkantoran yang mengadakan nasi liwet alas daun pisang untuk acara mereka, sekedar acara arisan hingga kumpul-kumpul.

Ketika disajikan, aroma nasinya sangat harum dan sedap. Bukan cuma menggugah selera ada filosofi di dalam tradisi liwetan daun pisang, yaitu kebersamaan & persaudaraan. Orang dengan jabatan atau sekedar orang biasa, seluruhnya menyatu & duduk tanpa perbedaan mengitari pelepah pisang, memakan nasi serta hidangan yang tersaji.

*** Apabila anda tertarik untuk mencicipi nasi liwet alas daun pisang ini silahkan order di istana catering

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *