Manfaat Udang untuk Kesehatan dan Kecantikan

Cara Budidaya Udang Vaname merupakan salah satu jenis hewan laut yang bisa dikonsumsi dan masuk ke dalam menu aneka hidangan laut (seafood). Udang mudah ditemui di perairan Indonesia dengan harga yang bervariatif tergantung dari ukurannya.

Masyarakat Indonesia biasanya mengolah udang menjadi sup, aneka sambal udang, semur udang, tumis, dan lain sebagainya. Udang memiliki tekstur gurih dan dagingnya lembut, sehingga membuat makanan ini semakin disukai banyak orang di koinx.id.

Udang atau shrimp and prawn bisa hidup di dua perairan, yakni udang air tawar dan udang laut. Meski berbeda, kandungan dalam hewan yang satu ini tetap sama dan sangat diperlukan oleh kesehatan tubuh.

Menurut Healthline, udang merupakan sumber protein cukup tinggi. Udang juga memiliki nutrisi baik seperti vitamin B12 dan fosfor. Udang juga mengandung kalsium, yodium, sampai asam lemak omega-3.

Kandungan merkuri dalam udang juga tergolong rendah dibandingkan dengan makanan laut lainnya, sehingga aman untuk dikonsumsi. Lalu, apa saja manfaat udang?

Berikut Bola.com mengumpulkan ragam manfaat udang bagi kesehatan dan kecantikan yang sering terabaikan, seperti melansir dari berbagai sumber, Rabu (18/12/2019).

1. Mencegah Kanker

Manfaat udang yang pertama adalah dapat menurunkan risiko penyakit kanker. Ada kandungan selenium pada udang yang dapat mencegah berbagai jenis kanker, terutama kanker prostat.

Selain itu, senyawa zinc dalam udang berperan penting dalam memperlambat pertumbuhan sel kanker prostat. Asupan zinc atau seng yang dibutuhkan oleh tubuh sekitar 10-15 miligram setiap harinya. Dengan mengonsumsi udang, kebutuhan tubuh terhadap zat tersebut akan terpenuhi.

Sebuah studi menemukan kombinasi kandungan sulforaphane dan selenium dalam udang dapat meningkatkan kekebalan tubuh terhadap kanker sebanyak 13 kali lipat.

Selain udang, makanan yang kaya akan suforaphane antara lain adalah brokoli, dan sayuran hasil silangan lainnya. Bahkan kandungan ini juga mampu meningkatkan daya tahan tubuh terhadap penyakit dan infeksi.

2. Memelihara Kesehatan Tulang dan Gigi

Kandungan kalsium dan fosfor dalam udang merupakan dua zat yang bermanfaat dalam membentuk tulang dan gigi yang kuat. Udang sebaiknya dimakan bersama cangkangnya, karena kulit udang mengandung “glucosamine” yang bermanfaat untuk membantu pembentukan tulang rawan pada persendian tulang.

Penipisan atau kerusakan pada tulang rawan akan mengakibatkan nyeri yang hebat pada persendian, yang biasa disebut sebagai pengapuran. Kalisum juga dapat memengaruhi kinerja otot, hormon, fungsi saraf dan kemampuan pembekuan darah.

Sejumlah penelitian menemukan kalsium dalam udang dapat membantu menurunkan tekanan darah tinggi, meredakan sindrom pramenstruasi dan baik untuk menurunkan berat badan.

3. Meningkatkan Kesehatan Jantung

Tak kalah dengan ikan, udang juga merupakan makanan laut yang mengandung asam lemak omega-3 dan omega-6. Kandungan tersebut baik untuk meningkatkan kesehatan tulang.

Melansir dari halodoc, nutrisi dalam udang mampu menurunkan risiko penyakit jantung dengan cara mengontrol kadar trigliserida. Bahkan, asam lemak dalam udang juga bermanfaat untuk mencegah radang sendi, depresi, Alzheimer, asma serta baik untuk ibu hamil.

Related Posts

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *